有大量的研究證明，西紅柿是預防和降低男性患前列腺疾病最好的食物，這是因為番茄中含有的番茄紅素可以清除細胞的代謝產(chǎn)物，使肌體抗氧化能力增強，從而促使前列腺癌細胞體積縮小，并抑制腫瘤細胞增殖轉(zhuǎn)移。另外還有一些研究中表明經(jīng)常吃西紅柿還能改善精子濃度和活力，當然精子質(zhì)量并不等同于“壯陽”，并以此認為吃西紅柿能“壯陽”。
盡管不能“壯陽”，但西紅柿對預防男性前列腺疾病是不容置疑的。男性不妨每天都吃一餐西紅柿，最好熟吃。因為茄紅素是脂溶性物質(zhì)，熟吃更容易吸收，同時，在餐桌上還不要忽視了番茄醬，尤其是新疆生產(chǎn)的番茄醬，其番茄紅素含量甚至比西紅柿中的還要高。
